堆肥化就是在人工控制下，在一定的水分、C/N 比和通风条件下通过微生物的发 酵作用，将有机物转变为肥料的过程。在这种堆肥化过程中，有机物由不稳定状 态转化为稳定的腐殖质物质，对环境尤其土壤环境不构成危害，而把堆肥化的产物称为堆肥。根据处理过程中起作用微生物对氧气要求的不同，可分为好氧和厌 氧两种。通气条件下使用好氧性微生物的叫做“好氧堆肥”，反应温度一般在 50-60℃，极限可达80-90℃，故亦称为“高温堆肥”。 垃圾好氧堆肥在大量微生物作用下，使垃圾发生的生物转化和氧化分解过程；好气性氧化分解后，除CO2 和水外，主要是硝酸盐、硫酸盐及其他氧化终产物， 化学性质稳定，不再进行生化分解。氧化分解过程进行很快，条件适当，几天内就可进行完毕。稳定性终产物也没有什么气味，符合卫生条件，因此现代化堆肥 工艺基本都是好氧堆肥。
图 垃圾堆肥工艺流程图
（1）功能：不同碳氮比原料的好氧发酵，自行选择原料来源，配制出碳氮比分别为40：1 和40：1 的发酵原料7 吨；求好氧发酵 罐工作容积，设置环境温度为15℃，在相同的原料预处理设置: “控制粒度 8-9 mm， pH 初值 7.6 ，含水率初值 57 % ”下开展实验，在整个实验过程中，固定通气流量 和回灌水流量，完成实验记录表，并绘制出好氧发酵实验的温度、含水率和pH 的变化 以及排出气体CO2和O2含量的时间序列图，讨论碳氮比的影响。环境温度对好氧发酵的影响，使用配制的发酵原料，分别设置环境温度为5℃、10℃、30℃，完成好氧发酵实验记录表，并绘制相应时间序列图，讨论环境温度对好氧发酵的影响。供风系统控制和对好氧发酵的影响，自行选择原料来源，配制出碳氮比为30：1 的发酵原料5 吨，设计系列操作和控制实验，比较供风系统不同控制参数下对好氧发酵效果的影响。
（2）效果：通过本系统的学习，学生能够了解生活垃圾好氧发酵的生物学原理，比较好氧发酵与厌氧发酵的反应阶段和主要工艺参数特征；认识和合理搭配不同物料的堆肥原料配比，学习查阅原料特性附表, 计算混合原料碳氮比的方法，认识原料配比和预处理对于控制堆肥粒度、含水率和pH 值的意义和方法；了解垃圾堆肥处理的必须条件及调控方法，掌握城市垃圾规模处理好氧发酵系统的反应器主体、供风系统、渗滤液收集和回灌系统三大部分的构成和运行方式，掌握鼓风通气和滤液回灌对好氧发酵反应进程及“温度、pH、含水率”等特征监测参数和排放气体中CO2 和O2浓度的影响规律。